Acorde con la Ley 17/2011, del 5 de julio, sobre seguridad alimentaria y nutrición
Valoración nutricional:
Se trata de recopilar información detallada sobre los hábitos alimentarios, historial médico, estilo de vida y objetivos de la persona.
Evolución:
Se trata de valorar la evolución, ajustar el plan según sus necesidades de cada un@ y se resuelven dudas. Además, se entregan materiales y recursos para reforzar el aprendizaje y mantener la motivación.
Cuando alguien decide iniciar un proceso de cambio en su relación con la comida o en su educación alimentaria es común pensar que el nutricionista es quien llevará todo el peso del proceso, como si Leer más…
La mentalidad dieta es un conjunto de creencias, reglas y patrones de pensamiento que han sido internalizados a lo largo del tiempo debido a la cultura de la dieta y al bombardeo de mensajes sobre Leer más…
Cuando el mundo te dice que tu cuerpo debería ser diferente, que no es lo “suficientemente” algo, es fácil caer en la trampa de creer que tienes que cambiarlo para ser aceptad@. Y muchas veces, Leer más…
